唐敦庄园中的礼仪

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《More Manners of Downton Abbey 唐顿庄园礼仪续篇:英伦风度》(52')

BBC♦《How to Be a Lady: An Elegant History 如何成为一个优雅的女人》(1h13, E)

外籍礼仪老师陆纪尧 教授内容包括:餐桌礼仪、商务交往礼仪、服务礼仪、应聘面试礼仪、着装礼仪等。
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进餐时的优雅仪态:背部挺直,后背部不可触碰椅背,身体距离餐桌一拳之宽,双臂不离开身体、双手不往远处伸,保持头部端正、视线均平的情况下,用刀叉将食物送进口中。

第一道菜上菜前以及两道菜之间,不可以吃面包。这时候吃面包代表太饿了,已经急不可耐。餐后吃面包也不合适,是没吃饱的信号,会让女主人难堪。
举办宴请的女主人,她应该尽量放慢用餐速度,要第一个开吃,也得留意到大家都吃完,自己才能停下。这样也可以暗示仆人端出下一道菜的时间。

喝下午茶的时候应当如何握茶杯? 右手端杯,左手托盘。不能用大拇指去握杯柄的顶端,要五指伸直,“Pitch it!” 这样做手指显长,也可以自然地露出你的戒指。

坐姿:两腿并拢,脚尖朝左前方倾斜。

下午茶礼仪的历史是什么?”“High Tea和下午茶的区别?”“往茶杯里应该先倒茶还是牛奶?”“勺子的搅拌方式是?”“餐巾折成三角后,钝角朝外还是朝里?”“离席时餐巾要放在哪里?”
吃餐点的顺序是从下往上,先咸后甜;勺子搅拌后要放在茶杯后面;背脊要时刻保持挺直,颈部不能往前伸,不能低头。

锻炼身姿的方式:贴墙站立;头顶一本书向前走十余米,捡起地上的勺子,转身走回座位,从头至尾书不能掉落。